Pourtant Mr le maire lui-même était enthousiasmé par la saveur de ce petit pot de confiture. Comment expliquer qu’aucune des marmelades de Judith Gifford n’ait trouvé preneur sur le marché artisanal de Campagne-les-Hesdin ? Judy s’interroge mais ne s’avoue pas vaincue.
Photographe amateur puis confirmé, il étudie et pratique la prise de vue jusqu’à ce que son père ne parvienne plus à dissimuler son secret espoir : voir son fils reprendre l’affaire familiale de décoration. Il fait donc ses armes à Bordeaux dans son premier magasin des arts décoratifs. Mais une enfance épanouie entre grands hôtels et restaurants étoilés a eu raison de ses convictions professionnelles.
Continue Reading..
Au cours de cette rencontre, les émotions se bousculent. Je suis l’enfant assise à la table familiale, je découvre soudain un potager aromatique tandis que des assiettes aux couleurs acidulées dansent sous mes yeux. Le chef cuisinier qui me raconte à ce moment-là l’histoire de son métier, réinvente son art et me transporte.